El botulismo es una intoxicación causada por la toxina botulínica,
una neurotoxina
bacteriana producida por la bacteria Clostridium
botulinum. La vía de intoxicación más
común es la alimentaria: por ingestión de alimentos mal preparados o
conservados de manera inapropiada, pero también puede adquirirse la enfermedad
por la contaminación de heridas abiertas, o como efecto colateral del uso
deliberado de la toxina en el tratamiento de enfermedades neuromusculares o en
cosmética.
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